ภูมิปัญญาไทยกับปัจจัยสี่ 

 

1. ภูมิปัญญาไทยด้านอาหารเครื่องดื่ม (อาหาร)
   
2. ภูมิปัญญาไทยด้านการแต่งกาย (เครื่องนุ่งห่ม)
   
3. ภูมิปัญญาไทยด้านที่อยู่อาศัย (ที่อยู่อาศัย)
      
4. ภูมิปัญญาไทยด้านสุขภาพอนามัย (ยารักษาโรค)

ภูมิปัญญาไทยด้านอาหาร เครื่องดื่ม 
        
สังคมไทยมีความอุดมสมบรูณ์ บรรพบุรุษได้จัดรูปแบบอาหารได้อย่างเหมาะสมกับสภาพภูมิอากาศ
และสภาพของสังคมในแต่ละภาค ซึ่งมีสรรพคุณช่วยให้ระบบต่าง ๆ ของร่างกายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพทำให้ร่างกายแข็งแรง ห่างไกลโรคภัยไข้เจ็บ       

 

1. ภาคกลาง อาหารของงภาคกลางเช่นน้ำพริกปลาทู แกงเลียง ต้มโคล้ง ต้มส้ม เป็นต้น

2. ภาคเหนือ เช่น น้ำพริกอ่อง ขนมจจีนน้ำเงี้ยว ข้าวซอย แคบหมู ไส้อั่ว แกงโฮะ เป้นต้น

3. ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ (อีสาน) เช่นส้มตำ ปลาร้า น้ำตก ลาบ ก้อย ซุบหน่อไม้ ข้าวเหนียว เป็นต้น

4. ภาคใต้ เช่นข้าวยำ แกงไตปลา แกงเหลือง ผัดสะตอ เป็นต้น

 

  ด้านขนมไทย เป็นภูมิปัญญาไทย โดยคำว่า "ขนม" มาจากคำว่า "ข้าวหนม"

อ้างอิงภาพจาก www.google.com

     ข้าวหนม   เป็นข้าวผสมกับน้ำอ้อยหรือน้ำตาล คำว่า "หนม" แปลว่า หวาน เมื่อรวมคำแล้ว ข้าวหนม
จึงหมายถึงข้าวหวาน ต่อมาเสียงสั้นลงเป็น "ขนม"
       ขนมไทย   ในสมัยโบราณ มีส่วนผสมมาจากแป้งและน้ำตาล ต่อมา ในสมัยพระสมเด็จพระนารายณ์มหาราชจึงเริ่มมีการทำขนมที่มีส่วนผสมของไข่ เช่น ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง เป็นต้น และในปัจจุบันได้มีการประยุกต์ ดัดแปลงจนทำให้มีขนมไทยหลายหลายชนิด
      ผลไม้ มีตลอดทั้งปี ทานได้ทุกฤดูกาล

 
      สมุนไพร   สมุนไพรของไทยหลายหลากชนิดสามารถนำมาทำเป็นเครื่องดื่มได้ เช่น ใบเตย ตะไคร้ มะตูม
กระเจี๊ยบ ขิง ดอกคำฝอย เป็นต้น ซึ่งแต่ละชนิดจะให้สรรพคุณแตกต่างกันไป อาทิเช่น น้ำขิง ช่วยขับลม
น้ำกระเจี๊ยบช่วยขับปัสสาวะ น้ำมะตูมทำให้เจริญอาหาร และบำรุงธาตุ เป็นต้น
         ปัจจุบันมีผู้นิยมดื่มน้ำสมุนไพรกันมาก เพราะทำให้สุขภาพดี และมีราคาถูก ถ้านักศึกษาสนใจสรรพคุณของสมุนไพรอื่น ๆ หาได้จากหนังสือความรู้ด้านสมุนไพรที่มีอยู่มากมายและหลากหลาย นอกจากนี้ อาจค้นคว้าเพิ่มเติมได้จากอินเตอร์เน็ต

ภูมิปัญญาไทยด้านการแต่งกาย
      

      บรรพบุรุษไทยได้สั่งสมภูมิปัญญาจากกระบวนการเรียนรู้ ทดลองพัฒนาจากธรรมชาติจนสามารถผลิต
เส้นใยผ้า อุปกรณ์การทอผ้า ตลอดจนการย้อมผ้าให้มีสีสันที่สวยงามจากผลิตภัณฑ์ ธรรมชาติ จนกลายเป็น
เครื่องแต่งกายที่มีคุณค่ามาจนถึงปัจจุบัน เช่น
        

ต้นคราม              ให้สีฟ้าอ่อน หรือสีคราม
       

ขี้ครั่ง                  ให้สีแดง

แก่นขนุน             ให้สีเหลือง ถึงเหลืองอมน้ำตาล
       

ลูกมะเกลือ           ให้สีเทา น้ำตาล จนถึงดำ
        

ยอป่า                  ให้สีแดง
        

เข                       ให้สีเหลือง 

 
 
 

 

edit @ 11 Jan 2012 00:58:00 by GLPTP

edit @ 21 Jan 2012 18:58:29 by GLPTP

Comment

Comment:

Tweet

#13 By (171.5.250.136|192.168.1.106, 171.5.250.136) on 2015-06-23 19:23

fuqqqqqดีๆๆ

#11 By people1 (110.49.224.186|110.49.224.186) on 2014-02-22 16:09

fuqqqqqดีๆๆ

#12 By people1 (110.49.224.186|110.49.224.186) on 2014-02-22 16:09

#10 By people1 (110.49.224.186|110.49.224.186) on 2014-02-22 16:09

หนูว้อนนนนนนนนนนนนนนนน

#9 By อึ้บอึ้บ (101.109.154.236|101.109.154.236) on 2014-02-05 19:52

งงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงง   มาก ๆๆembarrassed

#8 By lowartza0231 (103.7.57.18|124.122.171.100) on 2012-07-31 22:20

ขอบคุณมากๆๆค่ะ มีประโยชน์มากๆๆ ค่ะbig smile question

#7 By yah (192.168.88.185, 110.171.189.207) on 2012-04-12 16:27

ertyuiolmkkงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมามมมมมามมมมมมมมมมมมมมมมมมมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกangry smile double wink surprised smile question embarrassed embarrassed

#6 By iu;lkjbvfghujkol[;lkjh (61.91.161.224) on 2012-03-13 18:59

#5 By iu;lkjbvfghujkol[;lkjh (61.91.161.224) on 2012-03-13 18:58

่้เัี้ะ พะีพรี่ งงงงงงงงงงงงงงงมมมมมมาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาก double wink surprised smile embarrassed embarrassed embarrassed embarrassed embarrassed sad smile angry smile angry smile angry smile angry smile angry smile

#4 By มาร (182.52.146.237) on 2012-02-26 09:39

าร่้่า่wink cry double wink embarrassed embarrassed embarrassed embarrassed embarrassed embarrassed งงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงมาก

#3 By ััััััะเะ (182.52.146.237) on 2012-02-26 09:39

open-mounthed smile big smile confused smile confused smile

#2 By รีรรี (182.52.146.237) on 2012-02-26 09:38